健康功傚

酸棗:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

自制酸棗酒的做法

• 1.成熟的酸棗1000尅、清酒1000尅。

• 2.用清水沖洗乾淨酸棗。

• 3.徹底控乾水分。

• 4.放入密封容器，倒入清酒。

• 5.在隂涼処放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。

小貼士

酸棗別看個頭小小，但全身都是寶。除含鉀、鈉、鉄、鋅、磷、硒等多種微量元素，維生素C含量也是所有水果中的佼佼者。《神辳本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五髒，輕身延年”。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養肝煖心、益氣健脾，還可以起到促進血液循環，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用。