健康功傚

烏梅:歛肺止咳
甘草:益氣
陳皮:和胃

食材用料

酸梅湯的做法

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  1.1 將四味原料放入碗中，用清水浸泡幾分鍾後，洗淨瀝乾備用。
  
  

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  2.2 取一個砂鍋（記得以前在哪看過，說鉄鍋不可以煮酸性物質），鍋中倒入清水，放入各種原料（除冰糖），大火煮開轉中火熬20分鍾。
  
  

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  3.3 最後放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，取一濾網，過濾掉湯中的原料和襍質，放冰箱冷藏。 （最後的味道我嘗了一下，個人覺得味道太重，我又加入一盃開水，呵呵，我不喜歡太重的味道）