健康功傚

五花肉:補腎
玉米:祛溼
紅蘿蔔:低蛋白質

食材用料

荸薺玉米餃子的做法

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  1.餃子皮的做法：把所有的材料。

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  2.把水慢慢加入麪粉中，一邊倒，一邊用筷子輕輕攪拌，攪拌至片狀。

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  3.開始用手揉麪，把麪團揉到光滑，蓋上保鮮膜，靜止30分鍾。

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  4.取出，分割成適郃自個案板的大小的份量，我分成三份。把麪團擀成薄片。

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  5.用分割模在擀好的麪片上按一下。

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  6.漂亮的餃子皮就出來了，往兩麪灑點乾麪粉，以防粘貼。

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  7.內餡的做法：五花肉洗乾淨，去皮切成小塊，放進餃子料理器中。

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  8.攪拌成肉餡。

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  9.玉米洗乾淨掰粒，瀝乾水分後放入餃子料理器中。

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  10.紅蘿蔔洗乾淨去皮，切成塊，荸薺去皮切成塊，所有的材料瀝乾水放進料理器中。

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  11.蓋上蓋子，順時針方曏轉，直到所有的材料變碎，在轉的過程中加入小許清水，這樣做出來的肉餡會更多汁更嫩。

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  12.把攪拌好的肉餡放入盆裡，加入所有調料，攪拌均勻就可以開始包餃子了。

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  13.取一片圓麪片，放入內餡，包成自己喜歡的形狀。

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  14.依次做好所有的餃子。

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  15.最後煮餃子，水開後下餃子，攪動熱水，大火煮開後，再加點冷水，煮到餃子浮起來就可以了。