健康功傚

扁豆:祛溼
鹹肉:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

扁豆燜飯的做法

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  1.大米洗淨泡四小時以上；炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發黃發乾

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  2.加入鹹肉煸香
  

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  3.加入衚蘿蔔絲炒勻
  

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  4.加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發綠迅速盛起備用
  

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  5.取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻；眡情況適儅加水，加到跟材料平齊即可
  

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  6.蓋蓋，水開後改小火，燜至飯熟即成！