健康功傚

紅棗:補脾胃、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黃蟮紅棗粥的做法

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  1.紅棗三粒，去核切碎備用

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  2.黃蟮大點的，衹要一條，這可以根據個人的口味增減，
  把黃蟮用熱水燙一下，燙得它不動了，就可以清理一下它身上的潺，斬段，熱鍋下油炒一下，裝進大一點的碗裡放鹽、生抽、幾滴米酒拌勻，醃一下備用

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  3.這是一早就煲好的白粥

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  4.粥滾好，把紅棗和黃蟮分別倒進白粥裡，加蓋慢火熬十來分鍾

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  5.時間到就把青菜放進去煮三四分鍾吧

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  6.裝碗開喫吧，很鮮甜的黃蟮紅棗粥

小貼士

醃黃蟮的時候不用放糖哦，因爲有紅棗，已經夠甜的了，黃蟮的多少可以因人增減如果不想喫黃蟮的腸，可以用刀子在它的頭和身子的連接処輕輕切一刀，不要切斷，這樣就可以拉出腸子的，因爲我這是黃蟮是自己抓到的，是純野生的，所以不用開肚了，