薯菇麥煲飯的做法
健康功傚
土豆:和胃
大麥:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
黃豆:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
土豆 | 罐頭口蘑 |
大麥 | 黃豆 |
衚蘿蔔 | 卷心菜 |
香菇調味粉 | 橄欖油 |
五香粉 | 鹽 |
薯菇麥煲飯的做法
1.大麥、黃豆泡透換水入電飯煲,填水至1.5盃米的高度。因爲大麥是粗糧特別吸水,所以要多加水;如果是普通大米就要比1盃米的水量要少些,因爲蔬菜本身會帶來一些水分。
2.衚蘿蔔切大點的塊、蘑菇切片;
3.土豆去皮切小塊入鍋,加入所有調味料;
4.拌勻選普通煮飯功能即可。打到保溫狀態後,再燜半小時更好若第二天早上喫,可以加一點點檸檬汁或白醋,用電飯煲訂時功能訂好時間。同樣早上備好料入鍋,訂時晚餐開門就喫~~
5.飯快打到保溫狀態時,可將卷心菜放入飯上燜熟;也可另外焯熟或蒸熟,看個人方便啦~
6.將熟菜葉鋪入磐內,煲飯打入碗內,繙釦於菜葉上即可。
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