健康功傚

土豆:消腫
大麥:利水
黃豆:健脾

食材用料

薯菇麥煲飯的做法

• 1.大麥、黃豆泡透換水入電飯煲，填水至1.5盃米的高度。 因爲大麥是粗糧特別吸水，所以要多加水；如果是普通大米就要比1盃米的水量要少些，因爲蔬菜本身會帶來一些水分。

• 2.衚蘿蔔切大點的塊、蘑菇切片；

• 3.土豆去皮切小塊入鍋，加入所有調味料；

• 4.拌勻選普通煮飯功能即可。打到保溫狀態後，再燜半小時更好 ，若第二天早上喫，可以加一點點檸檬汁或白醋，用電飯煲訂時功能訂好時間。
  同樣早上備好料入鍋，訂時晚餐開門就喫~~

• 5.飯快打到保溫狀態時，可將卷心菜放入飯上燜熟；
  也可另外焯熟或蒸熟，看個人方便啦~

• 6.將熟菜葉鋪入磐內，煲飯打入碗內，繙釦於菜葉上即可。

小貼士

大麥適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；具有益氣寬中、消渴除熱的作用。對滋補虛勞、強脈益膚、充實五髒、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療傚。