乾貝蘿蔔絲的做法,第1張

乾貝蘿蔔絲的做法,乾貝蘿蔔絲,第2張

健康功傚

白蘿蔔:化痰
乾貝:補腎

食材用料

白蘿蔔半根相尅食物乾貝適量相尅食物
蔥花、薑絲少許料酒、鹽、白糖適量
白衚椒粉少許

乾貝蘿蔔絲的做法

  • 乾貝蘿蔔絲的做法,乾貝蘿蔔絲的做法圖解1,第3張

    1.白蘿蔔去皮擦成絲,在開水中抄燙一下,瀝乾水分備用。乾貝用開水泡發;

  • 乾貝蘿蔔絲的做法,乾貝蘿蔔絲的做法圖解2,第4張

    2.鍋裡熱少許油,下薑絲煸香,放入泡好的乾貝略炒點料酒去腥,加入開水,中火燉至湯汁發白變濃;

  • 乾貝蘿蔔絲的做法,乾貝蘿蔔絲的做法圖解3,第5張

    3.倒入蘿蔔絲,點鹽,繼續煮一會,然後點少許白糖和衚椒粉,最後撒上少許蔥花即可。

小貼士

不一定要用乾貝,也可以用其他的海貨,例如淡菜或者海米……


生活常識_百科知識_各類知識大全»乾貝蘿蔔絲的做法

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