乾貝蘿蔔絲的做法
健康功傚
白蘿蔔:化痰
乾貝:補腎
食材用料
白蘿蔔 | 乾貝 |
蔥花、薑絲 | 料酒、鹽、白糖 |
白衚椒粉 |
乾貝蘿蔔絲的做法
1.白蘿蔔去皮擦成絲,在開水中抄燙一下,瀝乾水分備用。乾貝用開水泡發;
2.鍋裡熱少許油,下薑絲煸香,放入泡好的乾貝略炒點料酒去腥,加入開水,中火燉至湯汁發白變濃;
3.倒入蘿蔔絲,點鹽,繼續煮一會,然後點少許白糖和衚椒粉,最後撒上少許蔥花即可。
小貼士
不一定要用乾貝,也可以用其他的海貨,例如淡菜或者海米……
白蘿蔔:化痰
乾貝:補腎
白蘿蔔 | 乾貝 |
蔥花、薑絲 | 料酒、鹽、白糖 |
白衚椒粉 |
1.白蘿蔔去皮擦成絲,在開水中抄燙一下,瀝乾水分備用。乾貝用開水泡發;
2.鍋裡熱少許油,下薑絲煸香,放入泡好的乾貝略炒點料酒去腥,加入開水,中火燉至湯汁發白變濃;
3.倒入蘿蔔絲,點鹽,繼續煮一會,然後點少許白糖和衚椒粉,最後撒上少許蔥花即可。
不一定要用乾貝,也可以用其他的海貨,例如淡菜或者海米……
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