健康功傚

豬肉:潤燥
白菜:清熱解毒
花生油:輔助降血脂

食材用料

白菜肉水餃的做法

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  1.麪粉加水和成麪團，醒10分鍾。

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  2.把豬肉細細的剁成餡。

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  3.加上老抽，鹽，雞精，蔥，薑。

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  4.攪拌均勻。

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  5.把白菜剁細，用鹽煞去水分，在用手捏去多餘的水分，加入肉餡中。

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  6.加入花生油。

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  7.攪拌均勻，餃子餡就好了。

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  8.把麪團揪成小劑子。

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  9.按扁，擀成 圓形的皮。

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  10.把餃子皮上加入餡。

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  11.用手在中間捏一下。

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  12.兩手一捏，餃子就 包好了。

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  13.包了好多。

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  14.鍋裡放水，水開後，下入水餃，煮開3次，煮的水餃浮起來，就熟了。

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  15.餃子出鍋嘍。。。。。

小貼士

1，白菜一定要放點鹽煞去多餘的水分，不然餃子餡就會出水。2，肉餡的餃子要多煮一會。