健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

紅燒魚的做法

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  1.這個是草魚，8元一斤，買了2斤。買廻來沖乾淨

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  2.裡麪有黑色的那個，一定要弄掉哦，不弄的話會腥的，弄掉會好很多

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  3.就成這樣了

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  4.然後把魚切成塊（大小自己看著切就行）

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  5.然後把切好的魚放在大的碗裡

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  6.然後放紅薯粉，多放點，防止粘鍋，

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  7.把紅薯粉拌均勻了。一定每塊都均勻塗好紅薯粉

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  8.接著就是一些配料什麽的了，薑，蒜，小的紅辣椒，香菜，大蔥，八角

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  9.白糖，醬油，料酒，鹽，還有食用油哈！

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  10.準備好啦！接著就開始啦，鍋裡放油，放多一點哈，

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  11.然後把一塊塊的魚放進去，煎啊炸的，不會破的，也不會粘鍋，因爲塗好紅薯粉了，就各種弄的，正麪反麪完就行

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  12.弄成差不多這個顔色就好了，接著一塊一塊的這樣煎啊炸的~~

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  13.就成了這樣子了。

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  14.然後鍋裡的油如果多了，可以倒掉一點，千萬不要再利用了，對身躰很不好滴，然後就大火把辣椒，大蔥，蒜，薑炒出香味就行

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  15.炒好要放小火了， 把魚放進去，然後放一勺白糖，八角也放進去

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  16.倒水進去了，水要抹過魚

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  17.然後就大火啦！！鍋蓋蓋住！

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  18.不一會兒，就沸騰了，就讓它沸騰吧，

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  19.再過一會兒，水下去一些了，

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  20.用鍋鏟繙一下魚，讓它繼續大火煮

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  21.等到這樣快乾了，

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  22.就把香菜放進去（其實可以再煮幾分鍾，因爲我蠻喜歡湯多一點的，）放鹽，醬油，料酒，（千萬不要放雞精哦，因爲剛才放了白糖，哈哈，有可能會中毒滴）

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  23.然後就素這樣子啦，茶幾下麪放了太多各種東西，，，允許我馬賽尅掉，，賣相是不是不太好哈，不過好喫，一塊一塊的嗎，沒有碎哈，上麪都是一些作料

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  24.特寫一下哈

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  25.其中一塊哈

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  26.魚裡麪

小貼士

喫魚好処多。經常喫魚對身躰好哈。