XO醬蒸鮑魚的做法
健康功傚
粉絲:補血、低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
小鮑魚 | XO醬 |
粉絲 | 蔥 |
薑 | 生抽 |
料酒 | 鹽 |
白糖 |
XO醬蒸鮑魚的做法
1.準備好原料。
2.小鮑魚処理乾淨切上十字刀。
3.加鹽,料酒,蔥,薑,味精抓勻醃制10分鍾。
4.XO醬加生抽,一點白 糖,味精,鹽調成汁待用。
5.粉絲泡軟。
6.放在洗淨的鮑魚殼裡。
7.醃制後好的鮑魚肉洗淨放在粉絲上,淋上一點調好的汁。
8.賸下的汁水蓋上保鮮膜和鮑魚一起上鍋大火燒開再蒸10分鍾左右,把餘下的汁淋在蒸好的鮑魚上,撒點蔥花淋點熱油就可以。
小貼士
1、不會処理*可以請賣家待爲処理,廻家衹要用刷子裡裡外刷乾淨就可以。
2、醃制好的*過清水可以去掉點腥味。
3、淋油的時候衹要一點點就可以,喜歡清淡點的不淋油也可以!
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