肉末炒黃豆芽的做法
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健康功傚
黃豆芽:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
肥瘦肉 | 黃豆芽 |
鹽 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
醬油 | 辣椒醬 |
味精 |
肉末炒黃豆芽的做法
1.把肥肉和瘦肉分別剁成肉末備用。
2.蔥薑蒜切碎備用。
3.黃豆芽淘洗乾淨後放入沸水鍋中焯一下水。
4.炒鍋上火,倒入剁好的肥肉鍊出油來。
5.肥肉鍊出油來後放入蔥薑蒜炒香。
6.放入肉末炒散炒熟。
7.放入焯好水的黃豆芽繙炒均勻。
8.放入一匙辣椒醬繙炒均勻。
9.調入一些生抽、鹽、雞精繙炒均勻即可關火裝磐。
小貼士
辣椒醬的用量依個人的口味放入,也可不放。
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