健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

微波爐烤肉排的做法

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  1.豬瘦肉200尅

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  2.用刀背將肉拍扁，不要拍斷哦

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  3.拍至肉比原來的大3分之一

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  4.備好蛋清1個打碗中，

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  5.將蛋清用快子打起泡末，

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  6.加入調料醃制半天，

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  7.將醃好的肉排滾上一層蛋清，

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  8.麪包糠 ，

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  9.放進麪包糠裡兩麪再滾上一層麪包糠，

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  10.放進微波爐裡高火烤5分鍾， 將烤好的肉排刷上一層食用油，再次中火烤5分鍾即成。

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  11.微波爐烤肉排即成。