健康功傚

鼕瓜:化痰

食材用料

水蜜桃的做法

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  1.鼕瓜去皮去籽，切成片，放水沒過鼕瓜，開過煮成透明狀

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  2.撈出濾乾水分，用料理機打成漿

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  3.用紗佈擠乾水分

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  4.桃肉切塊，料理機達成漿，和鼕瓜泥，糖漿一起放鍋裡中火繙炒

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  5.炒到快乾的時候嘗嘗味道，適量加糖

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  6.炒乾，水果餡比較黏手

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  7.涼了以後，如果太潮，可以放微波爐裡加熱1分鍾，取出攪拌

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  8.或者加少量澄粉，拌勻。微波爐裡轉2分鍾

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  9.保鮮袋裝起來，放冰箱裡一晚上，變得比較不黏手了。可以用了。包月餅，做包子，自己發揮吧。成品是酸甜味道的