健康功傚

青椒:溫中散寒
雞蛋:潤燥
木耳:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

青椒木耳炒雞蛋的做法

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  1.蔥薑蒜：蔥切成小段，薑切成絲或者小段均可，蒜切成不大不小的小片。青椒切細不要碎。木耳洗淨撕成朵。雞蛋打碎攪拌。

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  2.炒雞蛋不要炒老了 ，用中火不要用大火。

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  3.這是所有原材料

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  4.大火，適量油，喜歡豬油的可以加點豬油。放入蔥薑蒜，蔥最好分開放，先放一大部分蔥白。在未變色之前放木耳。木耳就是容易賤，注意安全。兩三下之後就可以放青椒，青椒更容易熟，未變色之前快速放炒好的雞蛋加鹽加小蔥感覺可以快速出鍋。爆炒的菜時間都不宜過久。

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  5.這是成品

小貼士

小蔥應該分開放。不加醬油顔色也很好。辣辣的挺好喫的。