健康功傚

魚腥草:清熱解毒

食材用料

魚腥草燉雞湯的做法

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  1.把雞肉洗淨，剁成小塊。

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  2.魚腥草襍草清洗乾淨切兩段

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  3.大蔥切段，薑切末

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  4.煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。

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  5.放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，

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  6.大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右

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  7.待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可

小貼士

雞肉得先焯水在燉