健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

蔥香雞腿的做法

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  1.香蔥適量洗淨，新鮮雞腿一衹洗淨瀝乾

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  2.少許薑與蒜切末，要切得細細的

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  3.鍋內放多點油，待油溫到5成熱時，下蔥煎出香油

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  4.然後將雞腿放下去煎

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  5.小火將雞腿煎至兩麪金黃，這時已經非常香啦，雞油也被煎出來了

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  6.隨後將蔥撿出，放薑蒜末爆出香味，放少許生抽與料油提色去腥（少許就行）

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  7.最後加少量水（同時加少量的鹽）

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  8.加蓋燜十分鍾左右（鍋內水燜乾即可）就可以啦

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  9.可以喫啦，很美味哦

小貼士

盡量將蔥放多點，蔥入油鍋時，油溫要高些才能將蔥油逼出來，很香的，但煎雞腿的時候要小火哦。