健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
豆腐:潤燥

食材用料

培根卷鵪鶉蛋的做法

• 

  1.把豆腐切方塊，中間挖洞，不要挖穿。

• 

  2.平底鍋放少量油，豆腐塊放入平底鍋。

• 

  3.把鵪鶉蛋直接打在豆腐的洞裡。小火慢煎

• 

  4.同時煎培根

• 

  5.5.等鵪鶉蛋凝固，把培根裹在豆腐外麪。鵪鶉蛋的熟度自己控制。

小貼士

一定要控制好火候，鵪鶉蛋要凝固，豆腐還不能被煎軟，軟豆腐站不直。