健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

青椒煎肉片的做法

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  1.準備食材。

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  2.五花肉洗淨，切成薄片。

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  3.將五花肉片放入碗中，倒入烤肉醬攪拌均勻，放入冰箱2小時，入味。

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  4.青椒洗淨，切成大塊。

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  5.鍋裡水中放點油和鹽，水開後放下青椒焯八分熟，撈出。

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  6.電餅鐺預熱後，放入醃好的肉片煎。將兩麪煎熟，盛出。

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  7.把青椒與肉片擺磐即可。

小貼士

1、煎肉片的油要少放，以防油多外濺。
2、將肉事先冷凍一下，切起來比較方便。