健康功傚

花生油:輔助降血脂

食材用料

香煎羊排的做法

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  1.羊排剁成小塊清水沖洗乾淨。剁的時候要劈成單根再剁，我們的刀不比店家的厲害，直接橫著多根剁不動的喲。

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  2.羊排放鍋內加水煮開即可，溫水洗淨至無殘渣。

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  3.薑切片，準備半棵蔥。

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  4.羊排放壓力煲，放蔥薑和黃酒，加一大碗水。

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  5.啓動“煲粥”功能。

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  6.壓力鍋排完氣後，撈出品相較好的羊排控去湯汁。

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  7.準備煎羊排料，辣椒和蒜切碎，喜歡辣的多放紅辣椒，但是建議多放蒜，煸過的蒜乾脆香，好喫極了。

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  8.羊排放碗內加生抽和一茶匙鹽醃半小時。

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  9.羊排控去調料汁加澱粉調勻。

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  10.煎鍋放油燒熱，先放入辣椒和蒜煸炒出香味。

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  11.放入羊排用中火煎，適儅繙動羊排各個麪都煎到。

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  12.煎至金黃放入小茴香繼續煎2分鍾。

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  13.撒入熟芝麻略煎一會出鍋。