健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
白糖:低蛋白質

食材用料

醬牛肉的做法

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  1.將牛肉洗淨

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  2.從中間切開

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  3.放水中浸泡2小時

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  4.然後洗淨，放鍋裡卯一下

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  5.卯好的牛肉放溫水中洗3次

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  6.蔥切段，薑蒜切片

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  7.電高壓鍋裡倒進開水，然後放上香料包和蔥薑蒜，老抽少許，食鹽少許。

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  8.放入洗好的牛肉，蓋蓋子，打到最高档（30分鍾）

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  9.切塊，牛肉切的時候和豬肉是反的，這個應該竪切。

小貼士

1，煮好的牛肉放在湯裡冷藏即可，喫多少切多少很方便，湯也可以用來燉土豆做菜

2，生牛肉一定要洗乾淨，開水卯之前要在水裡浸泡2小時，把裡麪的血水泡出來。