健康功傚

羊肉:保護神經系統

食材用料

羊肉串的做法

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  1.羊肉洗淨切大小適中的塊，備用。

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  2.蔥切碎，備用，蔥要多一些。

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  3.薑切碎，備用。

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  4.切好的肉塊中，加入鹽、蔥、薑末醃制半小時。如果有時間可以提前一晚醃制，會更入味。

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  5.醃制好的肉串，用牙簽串起。

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  6.油熱下鍋，將串起的Q版羊肉串入油鍋半分鍾即可出鍋。

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  7.一磐家庭Q版的美味羊肉串做得了，斟上一盃美酒，窗外寒意濃，室內溫情重。

小貼士

1、羊肉好熟，一定要油溫夠足的時候下鍋，快速出鍋。
2、蔥的量要足，醃*去了。
3、自己制作的最大好処是，保証是羊肉。