酸辣魚頭湯的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
新鮮魚頭 | 蔥段 |
薑片 | 八角 |
香菜 | 花椒 |
食用油 | 精鹽 |
衚椒粉 | 白醋 |
酸辣魚頭湯的做法
1.新鮮魚頭一個
2.將食用油放入熱鍋至五成熟,投入花椒,八角,蔥段薑片略煸炒
3.鍋內加入適量的水,大火燒沸
4.放入魚頭待鍋開後撇去浮沫,同時加入料酒,精鹽,雞精等調料,旺火燒沸至魚熟
5.放入衚椒粉,白醋,香菜待出鍋
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
新鮮魚頭 | 蔥段 |
薑片 | 八角 |
香菜 | 花椒 |
食用油 | 精鹽 |
衚椒粉 | 白醋 |
1.新鮮魚頭一個
2.將食用油放入熱鍋至五成熟,投入花椒,八角,蔥段薑片略煸炒
3.鍋內加入適量的水,大火燒沸
4.放入魚頭待鍋開後撇去浮沫,同時加入料酒,精鹽,雞精等調料,旺火燒沸至魚熟
5.放入衚椒粉,白醋,香菜待出鍋
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