皮蛋瘦肉粥的做法
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健康功傚
粳米:除煩、止瀉、健脾
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豬肉餡 | 粳米 |
皮蛋 | 蔥花 |
澱粉 | 香油 |
雞精 | 鹽 |
醬油 |
皮蛋瘦肉粥的做法
1.把粳米洗一遍,倒入鍋裡,泡半個小時
2.少量豬肉餡加澱粉,醬油,少鹽和勻,醃十分鍾
3.平鍋加食用油把豬肉餡炒至剛變色,炒散
4.煮粳米至稠,加入肉餡,煮五分鍾
5.皮蛋切小塊加入煮鍋,加雞精和鹽,喜歡喫淡的可以不加鹽,個人喜歡加一點鹽的,繼續煮,大約五到十分鍾就可以出鍋了
6.最後盛到碗裡加一些蔥花做點綴,滴兩滴香油提香
7.喫的時候拌一下,很美味哦
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