黑芝麻糊的做法
健康功傚
蜂蜜:潤腸
食材用料
麪粉 | 黑芝麻 |
蜂蜜 |
黑芝麻糊的做法
1.生麪粉,量由芝麻定,一份麪粉一份芝麻
2.鍋洗乾淨,要求無水無油
3.先來炒麪粉,我沒攪拌機,所以買的是磨好的黑芝麻粉,如果你自己制作黑芝麻粉,可以先炒黑芝麻,方法同炒麪
4.開小火,不停繙炒
5.繼續繙炒
6.顔色越來越黃,香味漸漸飄出
7.成品,顔色發黃,香味濃鬱時關火,挑一點嘗嘗,有明顯的麥香味即可,碾碎小顆粒
8.碗內加芝麻粉(芝麻粉制作步奏同炒麪,炒好攪拌機打碎即可)
9.加等量炒麪
10.加水攪拌均勻
11.稍涼加蜂蜜拌勻即可
12.成品
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