蝦肉鍋貼的做法
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健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
活蝦 | 肉餡 |
餃子皮 | 玉米粒 |
蔥 | 薑 |
鹽 | 衚椒粉 |
油 |
蝦肉鍋貼的做法
1.蝦、肉餡、玉米、餃子皮、蔥薑水
2.蝦去殼從背部片開要畱一點連接!
3.餃子餡和平時包餃子的方法一樣,將蔥薑水和玉米粒粒一起和好!
4.蝦肉用鹽和蛋清抓好醃一會!
5.片好的蝦肉背朝上放在餃子皮上!
6.放上肉餡量不要太多!
7.提起中間部分捏住!
8.平底鍋燒熱放油,將餃子擺在鍋裡不要挨的太近,倒入一小碗開水!
9.蓋上鍋蓋大火煎5分鍾,轉小火繼續煎之底部金黃即可!
10.金黃的蝦肉鍋貼好了!
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