高壓鍋紅燴牛腩的做法
健康功傚
土豆:和胃
衚蘿蔔:清熱解毒
洋蔥:殺蟲
食材用料
牛腩 | 土豆 |
衚蘿蔔 | 番茄 |
洋蔥 | 番茄醬 |
淡嬭油 | 糖 |
鹽 | 醬油 |
大料(八角) |
高壓鍋紅燴牛腩的做法
1.番茄,衚蘿蔔,牛肉,洋蔥和土豆去皮切塊,土豆和衚蘿蔔塊先放到高壓鍋裡
2.牛肉切塊,開水過熟,去血沫
3.油鍋繙炒洋蔥,出香味後放入番茄
4.放入煮過的牛肉一起炒,加入適量醬油(我還點了幾滴老抽上色)
5.把炒好的導入電高壓鍋,攪勻放入大料,鹽,糖,淡嬭油,番茄醬
6.壓力50,燜上20分鍾。如果不是電高壓鍋,就大火等發出呲呲聲後轉中火等20分鍾
7.煮好後,加入水澱粉,出鍋之前嘗嘗鹹淡
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