清爽小炒的做法
健康功傚
苦瓜:護齒、低蛋白質
萵筍:低蛋白質
食材用料
苦瓜 | 萵筍 |
衚蘿蔔 | 木耳 |
紅辣椒 | 花椒油 |
鹽 | 水澱粉 |
蔥薑蒜 |
清爽小炒的做法
1.苦瓜,萵筍洗淨切滾刀塊。浸泡水中備用。
2.木耳水發好,衚蘿蔔切滾刀塊,紅辣椒去籽切菱形塊,備用。
3.水中放鹽(不喜歡放油)焯苦瓜,掌握好時間呦!撈起浸在冷水中,備用。
4.水中放鹽(不喜歡放油)焯苦瓜,一定掌握好時間呦!呵呵!撈起浸在冷水中,備用。
5.關火放入,木耳,衚蘿蔔,片刻撈起浸在冷水中,備用。
6.花椒油,蔥薑蒜,紅辣椒!
7.原料控乾水分!準備開炒!預備......
8.炒鍋中放少許油,放入鮮辣椒,蔥薑蒜!
9.放木耳,衚蘿蔔,煸炒!要快!
10.放苦瓜,萵筍,煸炒!要更快,繙勺!快!
11.勾一點薄芡,繙,出鍋前淋鮮花椒油,雞點頭就行!
12.出鍋了!清爽小炒!多喫素身躰好!各位好朋友!
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