健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
蒜苗:養肝

食材用料

杏鮑菇炒肉片的做法

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  1.食材：杏鮑菇 瘦肉 杭椒 蒜苗 薑 自制調肉粉 味級鮮 植物油 鹽 雞精 香油

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  2.把杏鮑菇用鹽水洗淨，切片

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  3.杭椒切段，薑切絲，蒜苗洗淨切段

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  4.瘦肉切片

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  5.用自制調味粉鹽香油澱粉醃制一會

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  6.熱鍋涼油，加肉片，繙炒變色出鍋

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  7.鍋裡畱底油，加薑絲杭椒繙炒出香味

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  8.加杏鮑菇鹽繙炒均勻

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  9.加蒜苗

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  10.肉片一起繙炒

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  11.加味級鮮，雞精調味出鍋

小貼士

杏鮑菇可以用鹽水泡泡在清洗
不可久炒
可加少許水一起繙炒