健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

腐乳雞丁的做法

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  1.雞腿與腐乳；

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  2.雞腿去骨切丁；

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  3.腐乳壓成泥，與腐乳汁一起拌勻；

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  4.加入雞丁中拌勻，醃1小時至入味；

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  5.青、紅椒切小塊； 蔥切段；

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  6.醃好的雞丁沾一層薄澱粉，入油鍋中炸至酥黃；

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  7.撈出瀝油；

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  8.鍋中畱少許底油，加入紅油、青、紅椒和蔥段炒香；

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  9.倒入雞塊炒勻即可。