健康功傚

花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

花生拌辣醬的做法

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  1..材料：粗辣椒粉350尅 花生米300尅 調和油1碗半調料：香葉3片 花椒數顆 八角1個 鹽巴適量 味精適量

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  2..坐鍋上火倒入洗淨的香葉 花椒 八角烤香、

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  3.倒入準備好的調和油炸到香料類變色撈出。、

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  4..倒入花生米在炸、

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  5.待花生米有點變色了倒入鹽巴和味精攪拌入味。

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  6.關火倒入辣椒粉攪拌即可出鍋。

小貼士

*.炸花生米的火別太大，看住火候花生米有些變色了再轉小火在炸一下下。

*喜歡油多的可以多加一些，我喜歡清淡的所以加的少，這個可以直接拌涼菜喫的也不油膩。