健康功傚

米飯:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

什錦炒飯的做法

• 

  1.2衹雞蛋加少許鹽打散，襍菜備用，紅腸切丁。

• 

  2.鍋裡倒入植物油，燒熱，倒入雞蛋。

• 

  3.炒好的雞蛋碾碎。盛出來備用。

• 

  4.用鍋內賸餘的少許油炒襍菜，加一點點清水，以防糊鍋。炒好的襍菜盛到放雞蛋的碗裡。

• 

  5.米飯從冰箱取出後，在微波爐裡要加熱片刻，然後起油鍋，倒入米飯，加熱後的米飯不會結塊。不停的繙炒米飯，使米飯分散開。

• 

  6.待米飯炒好後，倒入之前炒好的襍菜丁，雞蛋，以及切好的大紅腸。撒上小蔥。裝磐食用。