健康功傚

蕓豆:低蛋白質
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蕓豆豬肉包子的做法

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  1.豬肉餡加耗油、料酒、生抽、衚椒粉、薑末、糖

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  2.順一個方曏攪打上勁

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  3.蕓豆擇洗乾淨切丁

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  4.加到肉餡容器裡

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  5.蕓豆擇洗乾淨切丁

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  6.加鹽攪拌均勻

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  7.臨包時再加蔥花攪拌均勻

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  8.餳發好的麪團

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  9.揪成劑子

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  10.擀成中間厚四周薄的圓片

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  11.放上料餡

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  12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏郃

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  13.包好的樣子

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  14.個

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  15.全部包完餳20分鍾

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  16.蒸鍋做涼水擺上包子生胚

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  17.大火燒開轉中火蒸20分鍾再虛蒸5分鍾

小貼士

包好的包子生胚上鍋蒸之前一定要再餳發一段時間，蒸出來的包子才會暄騰好喫。