健康功傚

排骨:潤燥
紅薯:寬腸通便
南瓜:低蛋白質

食材用料

粉蒸排骨嬾人的做法

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  1.排骨剁小塊，洗淨放煮鍋中加入幾片生薑和適量料酒煮沸幾分鍾，除去血水

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  2.將排骨撈出瀝水，加入適量的料酒、醬油、衚椒粉、郫縣豆瓣、白糖、耗油、鹽醃上片刻

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  3.炒鍋燒熱，小火炒黃豆麪炒出香味，加水調溼，不炒也可以，除此外，還可以直接用超市的玉米糊糊代替，要細一點的哦

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  4.紅薯洗淨，可以削削皮，切塊放蒸格墊底

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  5.南瓜，我用的小金瓜，洗淨去瓤，切塊和紅薯一起放蒸格墊底

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  6.將醃好的排骨一塊一塊在調溼的粉麪中滾上幾圈，使排骨均勻的裹上粉麪，在蒸格裡放上兩個八角

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  7.將裹好粉麪的排骨碼在紅薯和南瓜塊上，電飯鍋裡下米和水後，就可以把蒸格放上麪啦

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  8.將裹好粉麪的排骨碼在紅薯和南瓜塊上，電飯鍋裡下米和水後，就可以把蒸格放上麪啦~~

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  9.預約好時間，下班到家就蒸好啦

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  10.小蔥切段，撒上麪即可

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  11.紅薯和南瓜都帶一點的甜味，排骨也蒸得剛剛好，配上白米飯，就是一頓營養的美味啦