香菇雞肉煲飯的做法
健康功傚
雞肉:保護神經系統
香菇:透疹
食材用料
雞肉 | 香菇 |
大米 | 花椒粉 |
蔥花 | 紅燒醬油 |
料酒 | 鹽 |
糖 |
香菇雞肉煲飯的做法
1.我用的是去骨的腿排肉,洗淨,切絲,備用
2.香菇洗淨,入沸水燙熟,過涼水控乾水分,切丁備用
3.一盃半的東北大米淘淨,放入適量水
4.熱鍋放入少許油,多放點花椒粉會使米飯更加入味,然後放入備好的雞絲,煸炒片刻加料酒少許,紅燒醬油,再放入香菇繼續煸炒,放入少許糖提鮮,少量鹽,然後倒進事先淘好的大米中,之後就和電飯煲燜飯一樣了,按下按鍵,等待美味吧
5.PS:米飯好了後稍燜片刻,之後放入事先備好的蔥花均勻攪拌一下,香氣撲鼻··米飯裡的水要比平時少放,因爲有肉汁和香菇的水份,做好了很香,絕對值得試試,也可以試試換做其他食材,下次我準備來個排骨煲飯!
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