健康功傚

豬肉:潤燥
土豆:和胃
香菇:透疹

食材用料

茄汁亂燉的做法

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  1.準備好食材，豬肉，土豆，蒜切塊，香菇泡發待用；

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  2.鍋中入油，爆香蒜，加入豬肉，小火輕輕繙炒；

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  3.豬油爆出較多時，倒入土豆塊，大火繙炒約2分鍾；

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  4.擠入亨氏番茄醬（如此便酸甜可口，夏季食用而不覺膩味）

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  5.倒入香菇，繙炒一小會兒，關火，將整鍋食材倒入隔水燉盅；

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  6.再擠入一些番茄醬，拌勻，燉1小時。

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  7.美味的“茄汁亂燉”便好啦~~~

小貼士

親們，倘若做紅燒肉、魚香肉絲等時加一些番茄醬，便會使肉酸甜鮮香，在炎炎的夏日，也不覺得肉油膩膩啦~~~
推薦亨氏番茄醬，注意，是番茄醬哦！超市很多瓶子裝的都是沙司，顔色呈褐色，我個人覺得口味有些微微苦。所以推薦“醬”哦！