健康功傚

豬肉:潤燥
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

魚香肉絲的做法

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  1.準備好食材~~~

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  2.將豬肉、黑木耳、衚蘿蔔切絲；

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  3.鍋中入油，爆香蔥白、蒜瓣；

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  4.倒入衚蘿蔔絲和黑木耳絲繙炒幾下，加入小半碗水，擠入番茄醬；

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  5.加入豬肉絲和適量鹽，繙炒至湯汁收濃，即可；

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  6.裝磐啦！魚香肉絲配飯真的很不錯哦，很開胃的~~~

小貼士

豬肉應選三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質地鮮嫩
鮮木耳含有毒素不可食用（故市麪上賣的都是曬乾後泡發，或者直接賣木耳乾的）
黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用；孕婦不宜多喫