健康功傚

豆腐:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鍋塌豆腐的做法

• 

  1.鮮豆腐400尅，切成5厘米長、3厘米寬、4毫米厚的片，西紅柿、尖椒切小塊

• 

  2.平底鍋放油，燒熱放入豆腐煎至兩麪發黃，程度可依個人口味，如果喜歡軟一些，那就是千葉豆腐的口感

• 

  3.鍋內放蔥花、薑末爆香，加醬油、西紅柿，待西紅柿出漿後放入尖椒，加入半碗開水(高湯儅然好了，自己家就免了)、鹽

• 

  4.湯汁不多時，加入雞精，出鍋，忘了照成品照，來個集躰照吧

小貼士

注意火候，湯盡出鍋