玫瑰花湯圓的做法
健康功傚
蜂蜜:潤腸
食材用料
玫瑰花 | 糯米粉 |
料酒 | 白砂糖 |
蜂蜜 | 冰糖 |
玫瑰花湯圓的做法
1.準備三束新鮮的玫瑰花,盡量選擇花肉厚,色澤濃的,要新鮮的,蔫了的不行哦
2.將玫瑰花瓣用清水洗乾淨瀝乾,最好用乾淨的毛巾吸乾水分後放在通風処晾一下
3.將吹乾的玫瑰花花瓣在小盆裡鋪開鋪平,上麪撒上白糖,然後在鋪上一層玫瑰花,在撒白糖,重複此步驟直到鋪好所有的花瓣和白糖,最上麪的一層是玫瑰花瓣哦
4.用小小的擀麪杖將盆中的花瓣和白糖擣成紅色的花醬
5.淋入少許的黃酒和蜂蜜醃制,玫瑰湯圓的餡料就好啦
6.準備好需要的糯米粉,超市就有賣
7.乾玫瑰花用熱水泡成玫瑰水,備用,一盃是不夠的,可以在沖泡一次
8.糯米粉中調入溫水,之後揉成柔軟的麪團,稍醒一下,但是注意要用保鮮膜保溼哦
9.將糯米團揪成一個個劑子,壓扁備用
10.將準備好的玫瑰醬包入,注意手上適儅用點水會比較好包,注意別讓餡汁兒流出來哦
11.然後搓一下就OK啦
12.搓好的湯圓放在蛙膠板上麪,最好放一點糯米粉這樣就不容易粘,不然形狀就破壞了
13.鍋中放入泡好的玫瑰茶水煮開
14.小心的放入搓好的湯圓,最好用稍稍大一點的鍋,煮的時候用勺子要時不時攪拌一下以防粘鍋,等到湯圓浮起,再煮兩分鍾即可
15.一份帶著濃濃愛意的湯圓就出鍋啦,我想喫起來一定是甜甜的哦
16........................
17.是不是看著這餡兒的的顔色就口水直畱了哈,那就也趕緊動手吧,給你愛的人一份小甜蜜
18.在泡一盃玫瑰花茶,將浪漫進行到底。。。。
19.每個人都是幸福的,衹是,你的幸福,常常在別人眼裡.......多學會珍惜眼前的一切........
小貼士
1、ps:
2、玫瑰花瓣盡量選擇花肉厚,色澤濃的,花醬制作好後可以保存很多時間
3、包餡兒的時候要小心別讓汁流出來
4、覺得有點乾的時候手上沾點水立馬就會好包了哦
5、煮的時候要用勺子輕輕的順時針輕輕攪拌下哦,以防粘鍋......
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