老鴨粉絲湯的做法
健康功傚
鴨腿:補血
粉絲:補血、低蛋白質
油菜:養肝
食材用料
鴨腿 | 粉絲 |
油菜 | 熟鴨胗 |
熟鴨腸 | 熟鴨心 |
豆泡 | 蔥 |
薑 | 香菜 |
八角 | 鹽 |
雞汁 | 香油 |
老鴨粉絲湯的做法
1.做法:準備好原料,鴨腿一根,薑片,蔥段,八角
2.鍋中放水,放入鴨腿,蔥段,薑片,八角燉煮,加點鹽。快開鍋的時候記得要撇去血沫。如果不想撇,那就把鴨腿焯水後,然後再燉
3.把粉絲泡軟
4.準備好豆泡,香菜,油菜
5.鴨腿煮熟後,鴨湯也熬的差不多啦,這個時候把鴨腿撈出來撕成小份,鴨湯裡的蔥薑八角撈出來,衹賸下清湯
6.這個時候把泡好的粉絲下入鍋中,再把豆泡,油菜放入
7.準備好熟的鴨胗,鴨腸,鴨心和煮熟的鴨腿肉
8.一起放入鍋中同煮,粉絲熟了以後,加點雞汁香油,撒上香菜出鍋即可
9.我的最愛呵呵
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