健康功傚

苦瓜:養肝
豬肉:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

苦瓜炒肉的做法

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  1.苦瓜切片去掉內芯

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  2.洗淨切片

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  3.鍋裡加水燒開後倒入苦瓜焯一下

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  4.裝磐備用

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  5.鍋裡放油加熱後倒入肉片，加鹽與白糖，再加料酒

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  6.倒入苦瓜

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  7.加入適量的水

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  8.出鍋裝磐

小貼士

苦瓜要先焯過去掉苦味