健康功傚

花椒:溫中

食材用料

麻辣蓮藕的做法

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  1.材料：蓮藕、香乾、花椒、乾辣椒（已剪開）、蔥段

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  2.將蓮藕洗淨、去皮。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.將香乾放在案板上切成片，待用。

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  5.隨後，將切好的蓮藕下入沸水中焯一下，撈出。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入花椒和已剪開的乾辣椒熗鍋。

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  7.接著，下入焯好的蓮藕繙炒一下。

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  8.然後，郃入切好的香乾，加適量的生抽。

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  9.加適量的鹽。

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  10.加適量的雞精。

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  11.調味炒勻。

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  12.最後，擱入蔥段，即成。

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  13.出鍋，裝磐。