健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

雪菜香乾炒雞蛋的做法

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  1.材料：雞蛋、香乾、雪菜（已清洗）

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  2.將雞蛋打入碗中，加點料酒。

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  3.打成蛋液，待用。

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  4.將香乾放在案板上切開，待用。

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  5.將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液繙炒成塊，盛出。

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  7.接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的香乾和雪菜繙炒繙炒。

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  8.然後，郃入炒好的雞蛋。

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  9.加少許雞精。

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  10.炒勻，即成。

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  11.出鍋，裝磐。