健康功傚

茄子:低蛋白質
土豆:和胃
花椒:溫中

食材用料

茄子燉土豆的做法

• 

  1.把茄子用手掰開，這樣的茄子比切的更容易入味

• 

  2.土豆切滾刀塊

• 

  3.鍋中倒油，煎茄子

• 

  4.茄子煎軟後加入土豆

• 

  5.加入豆瓣醬、花椒、大料、生抽

• 

  6.加入半碗水開始燉煮

• 

  7.開鍋之後加入兩個尖椒，尖椒要整個的

• 

  8.出鍋之前加少許鹽、和香菜提味

• 

  9.大功告成了，還等什麽？喫完了土豆和茄子還可以喫尖椒，別有一番滋味！