紫薯蛋撻的做法
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健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
撻皮 | 紫薯 |
牛嬭 | 蛋黃 |
淡嬭油 | 鍊乳 |
低粉 | 糖 |
紫薯蛋撻的做法
1.原料備用。
2.紫薯煮熟後,切成小塊。
3.放入撻皮內。
4.淡嬭油,牛嬭,糖,鍊乳倒入小容器內.
5.放涼的撻水,一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。
6.放入兩個蛋黃.
7.篩入低粉.
8.攪拌均勻。
9.撻水過篩,倒入撻皮內,8-9分滿。
10.烤箱預熱220度,20分鍾,倒數第二層烤好即可。
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
撻皮 | 紫薯 |
牛嬭 | 蛋黃 |
淡嬭油 | 鍊乳 |
低粉 | 糖 |
1.原料備用。
2.紫薯煮熟後,切成小塊。
3.放入撻皮內。
4.淡嬭油,牛嬭,糖,鍊乳倒入小容器內.
5.放涼的撻水,一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。
6.放入兩個蛋黃.
7.篩入低粉.
8.攪拌均勻。
9.撻水過篩,倒入撻皮內,8-9分滿。
10.烤箱預熱220度,20分鍾,倒數第二層烤好即可。
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