健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

紫薯蛋撻的做法

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  1.原料備用。

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  2.紫薯煮熟後，切成小塊。

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  3.放入撻皮內。

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  4.淡嬭油，牛嬭，糖，鍊乳倒入小容器內.

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  5.放涼的撻水，一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。

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  6.放入兩個蛋黃.

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  7.篩入低粉.

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  8.攪拌均勻。

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  9.撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿。

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  10.烤箱預熱220度，20分鍾，倒數第二層烤好即可。