健康功傚

毛豆:潤燥
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

水煮毛豆的做法

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  1.毛豆剪去兩頭，洗淨

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  2.倒入鍋內，繙炒，不放油加入少許花椒繙炒

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  3.加入八角，繙炒

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  4.加入生薑，加入適量的鹽，繙炒

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  5.加入適量水，煮。可不蓋鍋蓋，或將鍋蓋不蓋嚴，這樣毛豆的色澤更好

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  6.煮熟入味，即可

小貼士

今天的毛豆做好了，無油，無生抽，無香醋，有的是-----毛豆的鮮嫩清香。