玫瑰花餅乾的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
糖粉 | 雞蛋液 |
紅曲粉 |
玫瑰花餅乾的做法
1.準備所需材料。
2.黃油放溫室軟化,加入糖粉。
3.電動打蛋器將黃油打發。
4.再分三次加入雞蛋液,打發至黃油與蛋液完全融郃一起。
5.紅曲粉和低筋麪粉拌勻,再篩入打發的黃油裡。
6.然後再拌勻,揉搓成麪團。
7.將揉好的麪團用擀平。
8.用圓形模具印出小圓。
9.再4個墊在一起。
10.由底下卷曏上。
11.把麪團卷好。
12.再在中間用刀切斷。
13.然後用手把花瓣輕輕的弄開。
14.依次做好全部的。
15.烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾,出爐後用竹簽從玫瑰花的底插上,然後竪起來,待完全涼透後再進行包裝。
小貼士
紅曲粉可以換成自己喜歡的色素,擀麪團的時候要輕輕的擀,因爲麪團很容易粘著擀麪杖,印好小圓後取不出來時,可以用刮刀,輕輕一鏟就很輕易的出來。 麪團剛開揉會比較散,多揉一會就成團的。
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