健康功傚

紅豆:清熱解毒
糯米:歛汗
冰糖:和胃

食材用料

紅豆湯圓的做法

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  1.紅豆洗淨浸過夜。

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  2.放入已燒開的水中，待再次滾後轉小火蓋鍋蓋燜煮。

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  3.煮至紅豆變軟加入適量的冰糖調味即可放置待用。

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  4.番薯切薄片蒸熟。

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  5.慢慢一邊加一邊揉入適量的糯米粉拌成軟度如耳垂般的軟度。（太乾了，可加少許水）

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  6.糯米粉加適量水揉成團。

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  7.揉好的番薯湯圓麪團和普通湯圓麪團。

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  8.各自搓成條狀，再分割適量等份的劑子。

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  9.各自搓圓備用。

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  10.水開放入番薯湯圓和普通湯圓。

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  11.等湯圓們浮起即可撈出。

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  12.放入紅豆湯水中即可。