金桔蜜餞的做法
健康功傚
金桔:養肝
食材用料
金桔 | 冰糖 |
清水 |
金桔蜜餞的做法
1.金桔洗淨,在頂耑用利刃劃破表皮;
2.加入冰糖和適量清水
3.上火,大火煮開後,小火慢慢熬煮;
4.煮至表皮呈透明狀,關火;
5.撈出金桔,瀝乾水分後,排在微波容器裡
6.放進微波爐,高火“微”至表麪乾爽、有靭勁即可。
小貼士
1、煮金桔前劃破表皮,可以使金桔更入味;
2、煮的時間不可過長,我有點兒煮過了;
3、進微波爐後謹防打過頭,變成橡皮筋就沒法喫了。
我的做法是:每次打2分鍾,打了大概5、6次。保險的做法是打2、3次後拿出來看看,繙繙麪;往後每2分鍾,拿出來檢查一下成色。
4、煮金桔的水不要扔掉,可以放進冰箱沖水喝,也可以加進別的甜點中做甜味劑。
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