蜜綠豆的做法
健康功傚
綠豆:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
綠豆 | 砂糖 |
水 |
蜜綠豆的做法
1.準備好綠豆
2.綠豆洗淨,用清水泡上一夜,剔走壞豆
3.鍋裡放入清水和浸泡過的綠豆
4.水燒開後,跳到保溫档繼續煮一會兒
5.煮過的綠豆撈起洗淨(去豆腥味)
6.鍋裡再次放入清水和洗淨的綠豆,少許砂糖一起煮
7.水燒開後,立刻跳到保溫档繼續煮至綠豆軟糯(儅心別把綠豆燒至開花了)
8.將煮好的綠豆放在乾淨的盒子裡,加入砂糖攪拌均勻;蓋好蓋子密封好,放進冰箱裡冷藏一夜
小貼士
【溫馨提示】
【步驟七】第二次煮綠豆,水燒開後的火候一定要減小,以免綠豆燒開了花,就不能完整一顆蜜綠豆了。(我承認我是有點燒開了花)
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